Bockwurst mit Brötchen

Auch als Veganer hat man mal Lust auf eine einfache Bockwurst mit Brötchen. Da ich am Wochenende viel gebacken habe, hatte ich wenig Zeit ein Abendbrot vorzubereiten. Daher gab es abends mal eine schnelle Bockwurst mit Brötchen, Senf und Ketchup.
Die Bockwurst gibt es von Vantastic Foods und kann in einem gut sortierten veganen Online-Shop oder Supermarkt gekauft werden. Die Wurst wird einfach in heißem Wasser erwärmt. Die Wurstpelle ist im Vergleich zu bekannter nicht-veganer Bockwurst eher weich und nicht knackig. Trotzdem schmeckt sie lecker und ist ein schneller Snack für zwischendurch. 



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