Hamburger wie von McDonald's

Mit den folgenden Zutaten kann man sich einen Burger zusammenstellen, welcher geschmacklich meiner Meinung sehr nah an den Hamburger von McDonald's kommt.


Zutaten:
Hamburger Brötchen
Burger Pattie von Garden Gourmet
Gewürzgurken
Senf
Ketchup
Zubereitung:
Zunächst mal die Burger mit wenig Fett in einer sehr heißen Pfanne braten. Von beiden Seiten reichen 1-2 Minuten.
Bei dem Burger kommt es vor allem auf die richtige Zubereitungsart der Brötchen an. Das Brötchen wird zunächst aufgeschnitten und anschließend jede Hälfte von beiden Seiten mit einem Pinsel leicht mit Wasser bestrichen. Dabei muss man sehr wenig Wasser nehmen, nicht das Brötchen tränken.
Danach werden die Brötchen mit der Schnittseite in eine heiße Pfanne gelegt (ohne Öl!). Die Brötchen erhalten dabei eine leichte Bräunung der Schnittseite, wie man es von den getoasteten Brötchen bei McDonald's und Co. kennt. Das Wasser auf der Oberseite verdampft dabei. Die Brötchen werden so schön weich und bekommen etwas Geschmack durch das toasten.
Sobald die Brötchen fertig sind, wird die Unterseite mit etwas Senf bestrichen. Eine Gewürzgurke wird ganz fein in Scheiben geschnitten und auf die Senfseite gelegt. 4-5 Scheibchen sollten reichen.
Dann wird der Pattie auf das Brötchen gelegt. Noch etwas Ketchup oben drauf und dann die Brötchenoberseite.
Fertig ist ein einfacher Burger, der dem Original schon sehr nahe kommt.

Wer es ganz authentisch möchte, der drückt den Burger mit der flachen Hand noch etwas zusammen und verpackt diesen anschließend in Butterbrot-Papier. :)




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