Schnelle Käsesauce

Wenn es mal schnell gehen soll und man die entsprechenden Zutaten parat hat, dann kann man fix eine schnelle cremige Käsesauce zubereiten.

Zutaten:
1 Hand Cashewkerne
Wasser
etwas Frischkäse
200 g Wilmersburger Pizzaschmelz
1 Pr. Salz

Zubereitung:
Cashewkerne mahlen und mit Wasser mixen. Cashewsahne in einen kleinen Topf geben und die restlichen Zutaten dazu geben. Alles unter ständigem rühren aufkochen, bis der Käse geschmolzen ist. Je nachdem wie dick die Sauce sein soll, kann man diese mit Wasser weiter verdünnen.

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